🐔 브라질 조류독감 사태, 한국 식탁에 미치는 영향은?

2025년 5월, 브라질 남부 리우그란데두술(Rio Grande do Sul) 주의 몬테네그로(Montenegro) 지역에서 H5N1 고병원성 조류인플루엔자가 발생했습니다. 이는 브라질에서 상업용 농장에서 최초로 확인된 사례로, 전 세계 닭고기 수출 1위 국가인 브라질의 수출에 큰 타격을 주고 있습니다.

📉 한국의 즉각적인 대응과 수입 중단

한국 정부는 5월 15일부터 브라질산 가금류 및 관련 제품(부화란, 병아리 포함)의 수입을 전면 중단했습니다. 이는 브라질 농림부가 세계동물보건기구(WOAH)에 HPAI 발생을 공식 보고한 데 따른 조치입니다. 이미 출항한 선박의 경우, 도착 시 검역 및 HPAI 검사를 거치게 됩니다.

💸 국내 닭고기 가격 급등

브라질산 닭고기는 한국 외식업계, 특히 순살 닭고기를 주로 사용하는 프랜차이즈에서 널리 사용되어 왔습니다. 수입 중단 이후, 국내 시장에서 브라질산 순살 닭다리 가격은 kg당 4,200원에서 7,000원으로 급등했습니다. 이는 공급 부족과 대체 수입처 확보의 어려움 때문입니다.

🔄 대체 수입처 확보의 어려움

한국은 태국 등 다른 국가로부터의 수입을 고려하고 있으나, 가격 경쟁력 부족과 공급량 제한으로 인해 즉각적인 대체가 어려운 상황입니다. 국내 생산량으로는 수요를 충족시키기 어려워, 단기적인 공급 불안정이 예상됩니다.

🌍 글로벌 시장의 파급 효과

브라질의 조류독감 발생 이후, 중국, 유럽연합, 캐나다, 멕시코 등 17개국이 브라질산 가금류 수입을 중단했습니다. 브라질은 전 세계 닭고기 수출의 35% 이상을 차지하고 있어, 이러한 수입 중단은 글로벌 닭고기 공급망에 큰 충격을 주고 있습니다.

📌 향후 전망과 대응 방안

브라질 정부는 감염 지역의 완전한 소독을 완료하고, 28일간 추가 발생이 없을 경우, 조류독감 청정국 지위를 회복할 수 있습니다.
한국 정부는 대체 수입처 확보와 함께, 국내 생산량 확대를 위한 지원 방안을 모색 중입니다.
소비자는 단기적인 가격 변동에 대비하고, 다양한 정보에 귀 기울일 필요가 있습니다.

이번 사태는 글로벌 식품 공급망의 취약성을 다시 한번 드러냈습니다. 향후 유사한 상황에 대비하기 위해, 다양한 수입처 확보와 국내 생산 기반 강화가 중요하다는 교훈을 남깁니다.